ターブルオギノ
2013年 04月 27日
代官山の「ターブルオギノ」を貸切。池尻大橋にある人気フレンチ店オギノのデリカテッセンのお店です。
パーティのメニューは、
カナッペ レバームース&リエット
豚足の春巻き・ブルーチーズのドフィーヌ
パテ盛り合わせ
シーザーサラダ
サーモンフィメ イチゴ&柚子のムース
ソーセージ盛り シュークルート添え
キッシュ
パスタ ポルチーニのクリームソース
スズキのポワレ サフランリゾットと春菊
ローストビーフ
いよかんのジュレとパッションフルーツのソースでフキノトウのムース添え
プティフール
見た目もきれいで、ボリューミー。一品一品丁寧なお味。
オギノはパテ・ド・カンパーニュが有名で以前お取り寄せしましたが、パテの盛り合わせは感動ものでした。
豚足の春巻きや、フキノトウのムース…、珍しいお料理に大騒ぎでした。
初めて会う方も多かったのですが、素敵な方ばかりで楽しいパーティでした。