福岡・仙台・東京を経て、2013年8月より故郷鹿児島暮らし。ビビッときたことを記録します。


by vivian_y
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雅叙苑のごはん

雅叙苑のごはんは、にわとり牧場の新鮮な鶏や卵、天空の森の自家菜園の無農薬野菜をたっぷり使ってあります。素材の味を楽しむ薄味だけどしっかりだしの味がしました。

夜は部屋食。
旬の野菜の盛り合わせに、地鶏の刺身、だご汁はさつま芋のでんぷんで作っただご入り、味噌田楽に豆乳蒸し、よもぎ・みつば・おおば・どくだみの摘み草揚げ、田舎そば…、ヘルシーでした。
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朝ごはんは、新鮮な野菜がたくさんの水屋の隣にある
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朝食会場で頂きました。
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新鮮野菜がゴロゴロ入った鹿児島っぽいお味噌汁に焼き魚、卵は好みの調理方法で。普通の朝ごはんでした。
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昔泊まった時に搾りたての牛乳や新鮮な野菜サラダ…、とても感動し期待していたのでちょっと拍子抜けでした。


誕生日のお祝いに頂いたブーケは、有機野菜を新聞紙でラッピング。面白い!!
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by vivian_y | 2015-01-10 23:30 | お宿