福岡・仙台・東京を経て、2013年8月より故郷鹿児島暮らし。ビビッときたことを記録します。


by vivian_y
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霧島温泉 ふたり静

9月11日、誕生日を迎えました。
霧島温泉にある「鳥遊ぶ森の宿 ふたり静」で過ごしました。
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入口には「おかえりなさい」の文字が…
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素敵なアプローチ
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森の中に点在する離れ5室のお宿です
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切石の内湯、岩露天風呂に、何と!サウナと水風呂まで…

食事処での夕飯は、モダン懐石
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食前酒でなく、食前酢が鹿児島らしい!福山黒酢で乾杯

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オードブルは、手長海老のペニエに帆立のグリル
ローストビーフと貝割れのまぜまぜサラダ 柚子醤油風味
創作寿司・鰹の金山寺味噌和え
蛸とトマトのブルスケッタ
お造りは、トロ鮪・カンパチ・甘エビ・赤貝

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スープはボルシチ
炙り〆鯖に香味野菜の柚子胡椒冷製パスタ
お口直しにフルーツトマトにとうもろこしの冷製フラン
メインは、鹿児島県産の黒毛和牛フィレ網焼きステーキ みぞれ酢ソースで
食事は鮭ちりめんのだし茶漬け
デザートはピーチメルバ 桃のムースにコンポート バニラアイスにフランボワーズ

一品一品趣向を凝らした料理を堪能しました。

誕生日プランだったので、
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ブルゴーニュと
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料理長手作りのケーキのプレゼントがありました。お腹いっぱいだったので、ケーキは持ち帰り、両親と美味しく頂きました。


静かな離れで、温泉に何度も入りのんびり、料理は最高で満足なお宿でした。
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鹿児島に戻り3度目の誕生日、
昨年と一昨年は突発的なことが起こり残念ながら予定をキャンセルしましたが、今年は無事に予定通り、たのしく過ごせました。感謝…
by vivian_y | 2015-09-16 23:20 | お宿 | Comments(0)