福岡・仙台・東京を経て、2013年8月より故郷鹿児島暮らし。ビビッときたことを記録します。


by vivian_y
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芋煮会

芋煮会_e0145589_225564.jpg山形へ芋煮会に行ってきました。
芋煮会は山形の秋の風物詩♪
山形では家庭でも芋煮を週1のペースぐらいよく食べるらしいんです。
河川敷での芋煮会も秋になると会社や友人たちのグループが集まり何度もあるらしく、みんな慣れた手つき。
河原に拾ってきた石を積んでかまどを作り、薪で煮炊き。

芋煮会_e0145589_2255689.jpg

大きい鍋に里芋、牛肉、玉こんにゃくにネギとシンプル。
グツグツ煮込まれていきます。





芋煮会_e0145589_2255675.jpg芋煮会_e0145589_2255637.jpg醤油味であっさり、超美味しい〜!
因みに山形庄内地方は豚肉味噌味らしい。
〆はカレールーとうどんをいれ、カレーうどんに。
美味しくてダイエット中なのを忘れ、食べ過ぎました。
満腹満足。

相方の会社のメンバー、家族で総勢50人ぐらい。
青空の下、みんなでワイワイ楽しく、酔っぱらいもたくさんいて楽しく美味しい芋煮会でした。
来年も楽しみ!
by vivian_y | 2009-10-03 22:05 | 祭り・イベント