芋煮会
2009年 10月 03日
芋煮会は山形の秋の風物詩♪
山形では家庭でも芋煮を週1のペースぐらいよく食べるらしいんです。
河川敷での芋煮会も秋になると会社や友人たちのグループが集まり何度もあるらしく、みんな慣れた手つき。
河原に拾ってきた石を積んでかまどを作り、薪で煮炊き。
大きい鍋に里芋、牛肉、玉こんにゃくにネギとシンプル。
グツグツ煮込まれていきます。
醤油味であっさり、超美味しい〜!
因みに山形庄内地方は豚肉味噌味らしい。
〆はカレールーとうどんをいれ、カレーうどんに。
美味しくてダイエット中なのを忘れ、食べ過ぎました。
満腹満足。
相方の会社のメンバー、家族で総勢50人ぐらい。
青空の下、みんなでワイワイ楽しく、酔っぱらいもたくさんいて楽しく美味しい芋煮会でした。
来年も楽しみ!