田沢湖ホテルイスキア
2010年 04月 27日
今回は、「あいがけ神代カレー」でした。
秋田の神代(じんだい)地区が町おこしで作ったカレー。
1950年代~1960年代当時の製法をほぼ再現し、具材には魚肉ソーセージとにんじん、じゃがいも、タマネギのほか地元産のエリンギなどを用いた昔風パートのカレーソースと、デミグラスソースを基本とし、具材にはタマネギと豚肉などを用いた2000年代現在の今風パートのカレーソースを合掛けにしたもの。
トッピングは温泉卵。
薬味には秋田らしくいぶりがっこ(たくあんの燻製)です。
昔風のカレーを美味しそうと思って食べたら・・・んん??
魚肉ソーセージでだしをとっているらしく、ん~ん、でした。
混ぜたら美味しかった。
その神代カレーを食べたのは、田沢湖畔にある「イスキア」。
バスツアーには珍しく?!おしゃれなリゾートホテルでした。
TBSで放送中の韓国ドラマ、「アイリス」のロケで使われたホテルで、イ・ビョンホンが3週間滞在していたそう。
イ・ビョンホンが宿泊した部屋は、また来る時のために大切にキープされていて、見学できました。
雪玉を投げ合うシーンが撮影されたキャンプ場。
イ・ビョンホンがダム斜面を滑り落ちるシーンの公式パネル。ロープは撮影で使われたものらしい。
ドラマを面白く観れそうです。