Midi Soleil
2013年 10月 03日
オーナーシェフは、元ハウステンボスホテルズ総料理長の上柿元勝さん。今年6月にNHK「きょうの料理」で、俳優の谷原章介さんと豚肉と夏野菜のテリーヌを作っていて、気になっていたお方なんです。
スープは鹿児島県産カボチャと栗のクリームスープ。
メインは相方は鹿児島魚市で水揚げされた真鯛とほうれん草、トマトのパイつつみ焼。私は鹿児島県産豚肩肉の煮込み。
デザートは鹿児島県産紅はるかと芋とリンゴの温かいガトーと牛乳のソルベ。
こんな近くで桜島を眺めながらのランチは、幸せなひと時。