福岡・仙台・東京を経て、2013年8月より故郷鹿児島暮らし。ビビッときたことを記録します。


by vivian_y
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築地で海鮮ひつまぶし

築地で海鮮ひつまぶし_e0145589_21255593.jpgV6の東京Vシュランの海鮮丼部門で1位になり、前から気になっていた海鮮ひつまぶしを築地に食べに行きました。
雨なのに築地は大賑わい。
テリー伊藤の実家、築地丸武の近くの魚河岸千両はカウンター10席とテーブル6卓で築地っぽいお店でした。
おひつにはいったひつまぶしは美味しそう!







築地で海鮮ひつまぶし_e0145589_21255584.jpg
まず1膳目は、うにを端っこによけ、わさび醤油をかけていただきました。
気づいたら嫌いな穴子をペロリと食べていました。









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2膳目はおひつの中で甘煮の椎茸、かんぴょう、蓮根とうにを全体に混ざるまでお店の人が混ぜてくれます。
うにの風味がたまらない~。









築地で海鮮ひつまぶし_e0145589_21255550.jpg
3膳目は薬味をのせ自家製だしをかけてお茶漬け風に。
鯛茶漬けも美味しいけど、海鮮うに茶漬けは凄く美味しい~。
これはお勧めです。








築地で海鮮ひつまぶし_e0145589_21255565.jpg
ひつまぶし食べた直後と言うのに、行列につられ、築地1の人気店井上でラーメンを食べました。
縮れ麺でチャーシューたっぷりのあっさりしょうゆラーメン。
も~満足♪
by vivian_y | 2008-05-31 21:25 | 東京・グルメ