築地で海鮮ひつまぶし
2008年 05月 31日
雨なのに築地は大賑わい。
テリー伊藤の実家、築地丸武の近くの魚河岸千両はカウンター10席とテーブル6卓で築地っぽいお店でした。
おひつにはいったひつまぶしは美味しそう!
まず1膳目は、うにを端っこによけ、わさび醤油をかけていただきました。
気づいたら嫌いな穴子をペロリと食べていました。
2膳目はおひつの中で甘煮の椎茸、かんぴょう、蓮根とうにを全体に混ざるまでお店の人が混ぜてくれます。
うにの風味がたまらない~。
3膳目は薬味をのせ自家製だしをかけてお茶漬け風に。
鯛茶漬けも美味しいけど、海鮮うに茶漬けは凄く美味しい~。
これはお勧めです。
ひつまぶし食べた直後と言うのに、行列につられ、築地1の人気店井上でラーメンを食べました。
縮れ麺でチャーシューたっぷりのあっさりしょうゆラーメン。
も~満足♪